Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Arroz vaporizado con verduras y cítricos (Cocción de arroz)
Prep. 20min
Total 1h 30min
6 raciones
Ingredientes
-
4 dientes de ajo
-
3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
1 cucharadita de sal
-
50 g de zumo de naranja
-
30 g de zumo de limón
-
780 g de agua
-
2 - 3 pellizcos de hebras de azafrán
-
1 pimienta de Cayena seca entera (opcional)
-
1 pastilla de caldo de verduras
-
30 g de tomate frito
-
300 g de champiñones en cuartos
-
55 g de aceite de oliva
-
100 g de zanahoria en bastones de 5x0,5 cm
-
100 g de espárragos verdes en trozos de 5 cm (reserve las yemas)
-
100 g de pimiento rojo en trozos de 2 cm
-
100 g de pimiento verde en trozos de 2 cm
-
170 g de cebolla en octavos
-
350 g de arroz vaporizado
-
1 limón en gajos
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
434.9 mg
Proteína
4.6 g
Calorías
866 kJ /
207 kcal
Grasa
9.7 g
Fibra
2.8 g
Grasas saturadas
1.4 g
Carbohidratos
26.9 g
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Revista Thermomix nº 155
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